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在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性變革的大布景下,打通、優(yōu)化農(nóng)業(yè)供給鏈,是供需結(jié)構(gòu)平衡的重要途徑,也是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方法、調(diào)結(jié)構(gòu)的剛性需求。一方面經(jīng)過優(yōu)化農(nóng)業(yè)供給鏈,改動傳統(tǒng)運營方式;另一方面讓農(nóng)產(chǎn)品可以搭乘電子商務(wù)的快車敏捷開辟出售途徑,然后提高農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量量。可是農(nóng)業(yè)供給鏈自身的惡疾,使之成為制約農(nóng)業(yè)電子商務(wù)開展的大瓶頸,打通農(nóng)業(yè)供給鏈火燒眉毛。
傳統(tǒng)運營方式的惡疾
傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)供給鏈主要是三種方式,農(nóng)戶主打運營方式、超市主導(dǎo)運營方式、專業(yè)批發(fā)商場定向方式。種方式中,農(nóng)戶與產(chǎn)地批發(fā)、銷地批發(fā)、農(nóng)貿(mào)商場、消費者是分段銜接的,中心的每一小段都是一個獨立的鏈條,幾乎沒有供給鏈概念。在超市主導(dǎo)方式中,基本上都是由超市去打造和辦理供給鏈。第三種方式中,完好的信息物流都還沒有建造起來,更遑論供給鏈的概念了。
因而,直接面向農(nóng)戶的供給鏈條無論是哪一種方式都十分短,然后導(dǎo)致了農(nóng)戶沒有機會直接去面向消費者和商場,換句話說,整個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)開展的過程中農(nóng)戶缺少辦理供給鏈的才干。另一方面,國內(nèi)農(nóng)業(yè)供給鏈開展比較晚,時間短,跟不上商場開展的腳步。
遭到電子商務(wù)大環(huán)境的影響,許多農(nóng)戶期望可以經(jīng)過電子商務(wù)出售途徑運營,完結(jié)與消費者之間的直接出售。與此一起,農(nóng)產(chǎn)品的出售方式也變得越來越多,零售、團購、微商、眾籌、社區(qū)支撐農(nóng)業(yè),各式各樣的新方式層出不窮。這種局勢下,對供給鏈的需求也就越來越高,供給鏈天然就成為了開展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)重要東西。
可是互聯(lián)網(wǎng)替代了傳統(tǒng)流轉(zhuǎn)途徑的信息傳遞的一起,也去掉了供給過程中許多的中心環(huán)節(jié)和節(jié)點,使得原先分?jǐn)傇谡麄€供給鏈條的供給鏈效勞全都落在了農(nóng)戶身上。他們自身缺少對資源的辦理才干、整合才干,構(gòu)成很難跨曩昔的門檻,然后就催生出一批這種電商運營的效勞企業(yè)。
不得不供認(rèn),互聯(lián)網(wǎng)開展迅猛,使用電商消費的用戶集體逐步趨向于飽和狀態(tài),現(xiàn)在每一個參加到電商運營里邊的商家都是零和博弈的玩家。相關(guān)人士指出,這也是電子商務(wù)的出售方式會越來越雜亂的原因之一。不同的電商方式,關(guān)于供給鏈的需求各有不同,這樣也就進(jìn)一步提高了整個農(nóng)業(yè)電商開展的難度。
重組打通農(nóng)業(yè)流轉(zhuǎn)的全鏈條
許多農(nóng)業(yè)電商注重產(chǎn)地,但凡那些質(zhì)量略微好一點,質(zhì)量安穩(wěn)的,供給能繼續(xù)的產(chǎn)地基本上都是電商重災(zāi)區(qū),收購的本錢越來越高,而另一邊出售的價格戰(zhàn),反而把價格打得越來越低。
眾所周知,我國以小農(nóng)經(jīng)濟為主,渙散化,且不具規(guī)劃。標(biāo)準(zhǔn)化的水平低,供貨才干缺乏,很難繼續(xù)供給。當(dāng)?shù)氐墓I(yè)配套不完好,比如說沒有好的加工設(shè)備,或者是物流本錢比較高。甚至有一些當(dāng)?shù)兀瑳]有運輸才干,根本就運不出來,導(dǎo)致電子商務(wù)無法正常運作。
一些農(nóng)產(chǎn)品從村、縣直接給消費者發(fā)貨,運費就十分高,可是如果可以經(jīng)過一個出售預(yù)估,將出售周期里邊的貨備入物流集散地、中轉(zhuǎn)倉中,這樣它整個物流的本錢至少要下降兩成以上。那么問題就來了,中轉(zhuǎn)倉的本錢是由誰去承當(dāng)?是農(nóng)戶,仍是電商運營公司呢?因而打通農(nóng)戶、協(xié)作社、生產(chǎn)者之間的銜接,樹立標(biāo)準(zhǔn)的供給鏈物流系統(tǒng)火燒眉毛。
未來農(nóng)業(yè)的供給鏈效勞要點就是重組現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)流轉(zhuǎn)鏈條,在產(chǎn)與銷之間架起一座高速通道:在電子商務(wù)企業(yè)與用戶之間去架起一個橋梁,把渙散的農(nóng)產(chǎn)品聚集起來加工、包裝、構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。一方面對接電子商務(wù)出售途徑,不只處理出售端的痛點,一起為農(nóng)戶彌補了供給鏈辦理的短板。另一方面,將供給鏈變成一種運營方式,從雜亂的商場需求,提取出共同點,構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn),讓農(nóng)戶可以十分簡略地對接進(jìn)來。只要做到這種低本錢的對接電子商務(wù)的方式才干將不同的特點的農(nóng)產(chǎn)品,向不同用戶集體和途徑,進(jìn)行的對接效勞。
一位項目先行者向記者表明,物流企業(yè)需要從以下幾點發(fā)力:用的信息化手法、收集手法,將渙散的農(nóng)產(chǎn)品聚集起來,進(jìn)行一個標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。整合社會資源進(jìn)行深度的協(xié)作,使農(nóng)產(chǎn)品全體增值。提高供給鏈的全體控制力,下降全體的供給鏈本錢,使這個農(nóng)產(chǎn)品在電子商務(wù)的價格上可以堅持優(yōu)勢。對接線上跟線下全途徑。
因而打通農(nóng)業(yè)供給鏈效勞,是用高新技術(shù)下降農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入電子商務(wù)商場的準(zhǔn)入門檻,協(xié)助農(nóng)戶增收致富。使用電子商務(wù)商場的出售途徑,下降收購本錢和危險,供給農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化,然后用信息化的手法來改進(jìn)整個流經(jīng)過程中發(fā)生的這種食物安全問題。
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